大家好 ，鲟鱼鲟鱼今天来为大家分享鲟鱼做法大全家常的做法做法一些知识点，和鲟鱼做法大全家常菜的大全大全问题解析 ，大家要是家常家常都明白 ，那么可以忽略 ，鲟鱼鲟鱼如果不太清楚的做法做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的大全大全问题，接下来我们就一起来看看吧！家常家常
本文目录
准备食材如下 ：鲟鱼1条 ，食盐1茶匙 ，做法做法生抽1汤匙 ，大全大全蚝油1汤匙 ，家常家常黄豆酱2汤匙，鲟鱼鲟鱼淀粉1汤匙 ，做法做法料酒1汤匙 ，大全大全洋葱1个
具体做法如下 ：将洋葱切小块 ，放入砂锅中垫底 ，再将鲟鱼清理干净后 ，剁成小块 ，然后放入汤盆 ，加入2汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀 ，抓匀后放入1小勺花生油 ，再次抓匀 ，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面 ，有剩余的料汁也淋到上面 ，盖上锅盖 ，小火焖25分钟即可 ！
鲟鳇鱼一条
1.将鱼去鳃 、内脏 ，清洗干净；
2.准备好姜蒜之类的调料；
3.加辣椒酱 、料酒拌匀；
4.在菜板上划开口子 ，把调料塞进去；
5.将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒 ，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟 ，装盘 。
6.上锅蒸；大火蒸15分钟 ，取出 。蒸好的鱼表面撒一层葱丝 ，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油 。
7.烧一些油 ，放些花椒进去；浇到鱼上面 。
主料，鲟鱼片4oog 。
辅料 ：青椒4个 、红椒4个 、干红椒3g ，豆瓣酱3Og 、大蒜头2Og 、生姜1og 、胡椒粉3g ，香葱3根 、湖子酒3og、生抽IOg ，蒸??鱼豉油5g 、香醋3g 。水淀粉3g ，盐3g ，茶油75g 。
青椒鲟龙鱼片做法 ：
做法：青红椒切成圈 ，干辣椒切段 ，大蒜 、生姜切成粒 。
2 ，鲟鱼切成片 、清洗，沥干后将香葱 、姜片、湖子洒一半 、胡椒粉3g，淀粉3g，盐3g进行腌制|5分钟。
3，架锅烧水 ，水开后放入腌制好的鲟鱼片 、轻轻划散 ，待鲟鱼片断生后捞出装盘。
4，锅内加茶油75g 、烧至4成热放入蒜粒 、姜粒煸香 、加入豆瓣酱煸出红油 ，加入干辣椒段 ，加高汤1oog，湖子酒|5g ，生抽|Og ，蒸鱼豉油5g ，香醋3g 。
5 ，起锅 、将锅内配料盖于鲟鱼片上即成，青椒鲟龙鱼片就完成了 。
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
相关文章：